Snack Bu Sum

Tentang produk

Rendam beras ketan ?1 jam, cuci bersih dan tiriskan. Masukkan ketan, santan, garam dan daun salam kedalam panci. Masak & aduk? hingga air meresap kedalam ketan. Sisihkan. Kemudian kukus ketan ?15 menit. Rebus ayam dan suwir-suwir halus. Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus, Tambahkan ayam suwir dan juga santan. Masak hingga mengering. Siapkan loyang alasi dengan plastik. Tuang 1/2 bagian ketan ke dalam loyang, Setelah itu masukkan ayam, ratakan dan padatkan. Tutup lagi dengan sisa ketan secara merata. Keluarkan ketan kemudian potong-potong, bungkus / Lapisi dengan daun pisang.

Profil usaha

Sektor

Industri Makanan

Kluster

Snack Jajanan Pasar

KBLI

10792 — INDUSTRI KUE BASAH

Komoditi

LEMPER, SEMAR MENDEM, SOSIS SOLO, PIE

Bentuk usaha

Individu

Kapasitas produksi

10000 PCS

Wilayah pemasaran

SALATIGA

Perizinan dan sertifikasi

• NIB belum ada
• PIRT belum ada
• Halal belum ada